Obstbau

Wir haben uns beim Obstbau für die Produktion nach den Richtlinien der "Integrierten Produktion" entschieden. Dabei geht es darum, in biologischen Kreisläufen und unter Schonung der Ressourcen und unter Bewahrung der Artenvielfalt auf eine wirtschaftlich vertretbare Weise qualitativ hochwertiges Obst zu ernten. Beim integrierten Pflanzenschutz werden alle wirtschaftlich, ökologisch und toxikologisch vertretbaren Methoden verwendet, um Schadorganismen unter die wirtschaftliche Schadensschwelle zu bringen, wobei die bewußte Ausnützung natürlicher Begrenzungsfaktoren im Vordergrund steht.

So müssen z. B. geeignete Standorte ausgewählt werden, für den Standort geeignete Sorten gewählt werden, die Düngung darf nur nach vorheriger Bedarfsanalyse durch Bodenuntersuchung erfolgen und der Boden muß durch Begrünung oder andere Maßnahmen bedeckt sein.

Kurz gesagt: die Nützlinge sollen gefördert und Chemie nur als letztes Mittel eingesetzt werden.

Wir haben bewußt widerstandsfähige Obstarten ausgewählt und konnten so bei unseren Brombeeren und Weingartenpfirsichen in den vergangenen Jahren auf den Einsatz chemischer Pflanzenschutzmittel verzichten.

Neben umweltschonender Produktion ist uns die Frische ein besonderes Anliegen: Unser Obst wird in der Früh geerntet und ist spätestens am frühen Nachmittag bei unseren Kunden - neben Konsumenten auch Gastronomiebetriebe im ganzen Weinviertel.

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